Bonjour à toutes et à tous, Régulièrement, je viendrai déposer quelques-unes de mes recettes préférées (et tests si c'est réussi ) N'hésitez pas à me laisser vos commentaires!!!
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Pour la génoise et le bavarois : - 1/2 verre de jus de citron + 1 citron bio (pour le zeste) - 150g puis 120g de sucre en poudre - 50g d'amandes en poudre - 30g + 45g de maïzena - 50g de beurre doux - 30g de farine - 20cl de crème fleurette - 5 oeufs...
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Pour les coques (environ 20 coques de 5 cm) : - 2 blancs d'oeufs (oeufs conservés à température ambiante) - 130g de sucre glace - 80g de poudre d'amandes - 20g de sucre en poudre - colorant (en poudre, de préférence) - 1 pincée de sel Tamiser le sucre...
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Pour 24 pop cakes : - 100 g de beurre fondu - 90 g de farine - 75 g de sucre en poudre - 25 g d'amande en poudre - 2 oeufs - 1 bonne cuillère à café de miel - 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amer - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 petite...
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Pour ceux que ça intéresse, que ça amuse, ou qui auraient le courage de s'y mettre ;) (prévoir une bonne 1/2 journée de travail!) La déco n'est pas mon idée, j'avais déjà vu des photos d'un gâteau semblable sur un site espagnol, et n'ayant jamais trouvé...
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Pour la pâte sablée (rapide) : - 250g de farine - 125g de beurre fondu - 50g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 30g d'eau froide - une petite pincée de sel Pour l'intérieur de la tarte : - 100ml de sirop d'érable - 100ml de crème fleurette - 200g de vergeoise...
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Pour le gâteau au chocolat : - 3 oeufs - 100g de sucre en poudre - 150g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 125g de beurre - 150g de chocolat noir pâtissier Pour la pâte de pistaches : - 50g de pistaches épluchées (non salées) - 25g d'amandes...
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Pour 2 tartelettes de 10cm de diamètre environ : - 1 banane - 1 rouleau de pâte brisée - 20g de beurre - 40g de sucre roux - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de concentré de vanille Préchauffer le four à 180°. Couper la banane en...
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Pour 2 saucissons : - 300g de chocolat - 150g de beurre doux - 150g de petits beurres concassés - 50g de noisettes - 4 ou 5 chamallow coupés en petits dés Faire fondre le chocolat avec le beurre. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes. Ajouter...
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Avant de commencer la réalisation, voici un petit schéma du montage : Pour 2 portions individuelles (pour un diamètre ici de 9cm) : Pour la base : - 6 crêpes dentelle, émiettées - 70g de chocolat au lait - 7g de beurre - 1 cuillère à café d'eau Au micro-ondes,...
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Pour 3 personnes : - 400g environ de courgettes - tomates confites - 100g de fromage frais (type St Moret) - crème fleurette - feuilles de coriandre émincées - sel, poivre - herbes ou épices pour les courgettes (au choix, selon votre goût) - quelques...
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